Jus et concentrés parfaits grâce à notre filtre rotatif sous vide.
Dans les collines verdoyantes du nord du Michigan, dans la région des Grands Lacs, les vergers de Shoreline Fruit s’étendent à perte de vue. C’est l’endroit au climat et au sol idéaux pour cultiver une spécialité de la région : les cerises Montmorency.
Shoreline Fruit est née dans les années 1960 en tant que coopérative d’agriculteurs, fondée par deux paires de frères, les Gregory et les Veliquette, qui au début avaient loué quelques hectares de terrain pour un petit verger, et aujourd’hui ils sont le plus grand producteur de cerises noires en Amérique du Nord, avec plus de deux mille hectares de terres et près de onze millions de kilos de cerises noires récoltées chaque année.
De ces fruits couleur rubis, l’entreprise obtient également un délicieux concentré de cerises noires et un jus, et s’est tournée vers nous pour améliorer sa production grâce à un filtre rotatif sous vide de 15 m2.
