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Filtro Tangenziale TLS

Una tecnologia concepita per la filtrazione di prodotti con un'alta concentrazione di solidi sospesi, come fecce e mosti, con il sistema tangenziale che evita l'utilizzo di coadiuvanti di filtrazione.
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Le caratteristiche di TLS

I filtri TLS di VLS eliminano la necessità di filtri rotativi sottovuoto, con filtrazione automatica di fecce/mosti senza farine fossili

  • Filtrato pulito e brillante (<1 NTU): può essere aggiunto al filtrato in precedenza, senza altri trattamenti
  • Resa maggiore rispetto a filtri rotativi sottovuoto
  • Filtrato migliore: mantenuti i parametri analitici, la qualità del vino è quella di un pre-imbottigliamento
  • Presenza minima dell’operatore grazie al controllo remoto del macchinario

 

Le membrane TLS di VLS sono specifiche per il trattamento feccia e mosto

  • Sistema modulare da 2 a 12 membrane (superficie filtrante di 16 m2 ciascuna)
  • Membrane in acciaio inox per filtrare prodotti anche molto “sporchi”
  • Lunga durata, resistenza a pressione/temperatura/prodotti chimici, affidabilità, capacità di rigenerazione delle membrane
  • Impianto sterilizzabile a vapore
  • Processo operativo davvero semplice: filtro automatico, minore controllo

 

Filtrazione efficiente

  • Gestione costante della ricircolazione dei solidi e della concentrazione anche per cicli di lavoro di decine di ore
  • Qualità/quantità vino superiori rispetto alla filtrazione tradizionale
  • I residui che ancora contengono alcool possono essere utilizzati in distilleria

Ambiti di applicazione

  • Fecce dolci provenienti da flottazione continua o discontinua, sedimentazione statica
  • Fecce di fermentazione e fecce fermentate di chiarifica
  • Vino e mosto grezzo con elevata concentrazione di solidi in sospensione, vino in generale
  • Spiriti e distillati (esecuzione Atex)
  • Concentrati di succhi di frutta e soluzioni zuccherine (sciroppi di zucchero, glucosio, ecc)
  • Prodotti difficili con elevate concentrazione di additivi (bentonite, gelatina, carbone)

VLS TECHNOLOGIES E CANTINA MONTELLIANA: UNA PARTNERSHIP DI SUCCESSO

Cantina Montelliana è la più importante cooperativa vitivinicola del comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Oggi Cantina Montelliana utilizza diverse tecnologie realizzate da VLS Technologies, tra cui un flottatore continuo e un filtro tangenziale a 24 membrane isobarico adatto alla filtrazione di spumanti. Impianti sui quali, oltre alla fase di consulenza iniziale, progettazione e realizzazione su misura, VLS continua a fornire servizio post-vendita e di aggiornamento.

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