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Impianto di nanofiltrazione ROV

Con la nanofiltrazione il vino passa attraverso un filtro molto sottile, che garantisce la concentrazione di colore e mosti, l'abbassamento del contenuto alcolico, l'estrazione di tannini verdi e pirazine, la riduzione degli acidi volatili.
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Impianto di nanofiltrazione

Versione standard AISI 304 completa di telaio composta da:

  • Pompa centrifuga di alimentazione con prefiltro in acciaio inox.
  • Pompe a pistoni di pressurizzazione con smorzatore di pulsazioni.
  • Housing in acciaio inox AISI 316.
  • Membrane a spirale avvolta tipo 4040.
  • Misuratore magnetico di portata del permeato.
  • Misuratore di portata del concentrato.
  • Manometri e trasduttori di pressione.
  • Serbatoio di servizio.
  • Valvole a sfera manuali in AISI 316.
  • Quadro elettrico in acciaio inox, grado di protezione IP65, con PLC e tastiera digitale per impostazione dati e visualizzazione parametri e allarmi.
  • Voltaggio standard 400/3/50 Hz.
  • OPTIONAL (quotazioni solo su richiesta).
    Impianto con membrane con certificazione francese per l’utilizzo su vini DOC francesi.
  • OPTIONAL (quotazioni solo su richiesta solo per: ROV400 , ROV500 , ROV600 , ROV800).
    Impianto con membrane a spaziatore doppio per la concentrazione di prodotti con torbidità elevate

Caratteristiche delle membrane

  • Tipo O / I per concentrazione di mosto e vino con aumento del grado alcolico
  • Tipo N / F per concentrazione di vino senza incremento del grado alcolico

Prodotto utilizzato per

VLS TECHNOLOGIES E CANTINA MONTELLIANA: UNA PARTNERSHIP DI SUCCESSO

Cantina Montelliana è la più importante cooperativa vitivinicola del comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Oggi Cantina Montelliana utilizza diverse tecnologie realizzate da VLS Technologies, tra cui un flottatore continuo e un filtro tangenziale a 24 membrane isobarico adatto alla filtrazione di spumanti. Impianti sui quali, oltre alla fase di consulenza iniziale, progettazione e realizzazione su misura, VLS continua a fornire servizio post-vendita e di aggiornamento.

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