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Automatischer crossflow filter TMF-I

Unser Filtzer für große Kellereien: eine Technologie bis zum 84 Membranen aus Polyethersulfon, Filtrationoberfläche bis zum 840 mq. Selbstverständlich ohne Hilfsmittel.
UNTERLADE DER TECHNISCHEN DATEN

Technischen Merkmale

Traditionelle Filtration

  • Das zu filternde Produkt bewegt sich senkrecht zum porösen Sektor: Die Feststoffe werden zurückgehalten und das Filtrat passiert.
  • Der Filtrationszyklus hängt von der Fähigkeit ab, Feststoffe und Hilfsstoffe (Kieselgurfilter, Filterpresse) anzusammeln oder den Filterkuchen (Vakuum-Rotationsfilter) zu erhalten.
  • Filtrationshilfsstoffe werden benötigt (Kieselgur, Perlit …).

Tangentialflussfiltration

  • Das zu filtrierende Produkt zirkuliert parallel zur Membran mit einer solchen Geschwindigkeit, dass die Schwebstoffe aufgehalten werden.
  • Das Filtrat dringt aufgrund der Druckdifferenz zwischen den Seiten der Membran durch die Membran.
  • Es werden keine Filtrationshilfsstoffe benötigt.

Die Eigenschaften von Tangentialfiltern

Die TMF-Filter von VLS sind besonders effizient

  • Modularität: 1 bis 84 Membranen (10 bis 840 m² Filterfläche).
  • Geringer Energieverbrauch (0,045 kW/m
  • Asymmetrische Membranstruktur: geringe Druckverluste, gleichmäßige Filtration, begrenzte Belastung des Produkts, hohe Durchflussrate, einfache Reinigung der Poren, Waschmöglichkeit bis 90 °C.
  • PRS (Pressure Release System): Der Filter muss nicht für die Rückspülung gefiltert werden. Das bereits gefilterte Produkt muss nicht erneut bearbeitet werden, wodurch die Membranen weniger belastet werden.

Die TMF-Membranen von VLS sind speziell für die Tangentialflussfiltration geeignet

  • Spezifisch PES-Membran für die Filtration von Wein und seinen Derivaten; geeignet für die Filtration von Apfelwein, Apfelsaft, Essig.
  • Kapillarmembran (Innendurchmesser bis 1,5 mm).

Weitere Vorteile

  • Automatische Abgabe des Konzentrats
  • Tankmanagement: Man kann zwei verschiedene Produkte nacheinander filtern und Spülungen oder Waschungen zwischen den beiden Filtrationen einstellen
  • Inline-Dosiereinheit aus Bentonit
  • Selbstreinigender Vorfilter
  • Membranisolations- und Ausschlussventile mit Bank
  • Leicht erweiterbares modulares System
  • Fernbedienung vom PC/Smartphone
  • Die noch alkoholhaltigen Rückstände können in der Brennerei verwendet werden

Areas of application

Anwendungsbereiche
Die Tangentialflussfiltration ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen

  • Rot- und Weißweine
  • Fruchtsäfte
  • Apfelwein und Essig
  • Andere Getränke, die einen Temperaturbereich von -5 °C bis 55 °C und einen Zuckergehalt von bis zu 45 °Brix vertragen

VLS TECHNOLOGIES UND KELLERAI MONTELLIANA: EINE ERFOLGREICHE PARTNERSHIP

Kellerei Montelliana ist der wichtigste Weinbaugenossenschaft im Bereich von Montello und von Asolos Bergen. Heute benutzt Kellerei Montelliana verschiedene Produkte von VLS Technologies, unter anderen eine kontinuierlichen Flotationseinheit und einen isobaren Crossflow Filter mit 24 Membranen zur Filtration von Spumante.

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