VLS Technologies fornisce filtro a farina fossile a Olearia Desantis

Da sempre questa terra gode di una posizione e un clima adatti alla produzione di olio extra vergine di oliva. La produzione di olio di oliva in Puglia ha ottenuto negli anni il prestigioso riconoscimento nazionale DOP, assegnato a quattro tipologie di olio, prodotte in quattro differenti aree, una di queste è appunto la Terra di Bari.

A Cima di Bitonto le olive sono caratterizzate da un aroma fruttato e hanno un profumo di mandorla, equilibrato e armonico. È qui che, negli Anni Cinquanta Giovanni Desantis inizia a coltivare e curare i primi oliveti e produrre l’olio di oliva nel frantoio di famiglia. I risultati di questo grande lavoro non tardano ad arrivare tanto che dagli Anni Settanta la piccola attività diventa una vera e propria azienda di confezionamento di olio di oliva con più stabilimenti tecnologicamente avanzati: Olearia Desantis S.p.a. Il segreto del grande successo della famiglia Desantis è molto semplice: “piena fedeltà alle tradizioni della cultura contadina, per garantire il futuro dell’olio d’oliva”.