Il settore caseario sta dimostrando un crescente interesse per le macchine per la filtrazione delle salamoie di VLS, che ha realizzato numerose installazioni per la lavorazione delle salamoie.
Valle de San Juan è un’importante azienda spagnola a conduzione familiare che opera in questo settore, e realizza formaggi di alta qualità e altri prodotti di derivazione del latte.
VLS Technologies ha fornito a Valle de San Juan un filtro a farina verticale FVV15 per la filtrazione delle salamoie.
