La cerveza artesanal y sus peculiaridades y facetas han conquistado a los consumidores, y desde la hermana menor del vino ha adquirido la misma dignidad, que va desde productos de nicho a más vasos.
Esta es la razón por la que el mundo de las cervecerías y microcervecerías ha experimentado importantes desarrollos en los últimos años, también a nivel tecnológico, que en VLS también seguimos con nuestra maquinaria.
La cadena de suministro de cerveza es cada vez más cuidadosa para que la producción sea eficiente y más respetuosa con el medio ambiente y el territorio, y en VLS contribuimos, con nuestros filtros, a mantener estándares de calidad cada vez más altos.
Diseño y suministro de sistemas de proceso para fábricas de cerveza
Diseñar y construir tecnologías innovadoras para la filtración de la cerveza: este es el asesoramiento que VLS Technologies pone a disposición de las fábricas de cerveza.
Los productos VLS más solicitados por las fábricas de cerveza son los filtros de harina, los filtros de cartones y los filtros prensa además de los pasteurizadores de placas.
Un producto particularmente apreciado es el filtro «Pluma», que combina la extrema facilidad de uso con la conservación de las características organolépticas de la cerveza, aspecto fundamental para las producciones de alta calidad.
VLS Technologies se está asociando con Harboe Brewery y Heather Ales, una microcervecería dentro del grupo Williams Bros. Brewing Co.
Ambos fabricantes han optado por confiar en la tecnología de filtro de cerveza VLS Technologies para producir sus cervezas.
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